Receta: Cupcakes de Yogurt ¡intentemos cocinar otra vez!

Hola n.n! (?)
hoy les traigo una receta de cupcakes de yogurt, la cual intentaré este fin de semana :3
En fin, acá se las dejo..

(Aproximadamente tendrás unos 12 cupcakes c:)

Ingredientes de la masa:

-100 gr de Margarina o mantequilla a temperatura ambiente
-185 gr de Azúcar
-125 ml. de yogurt (sabor a elección)
-2 huevos grandotes
-225 gr de harina fermentada tamizada
-1 cucharadita de levadura
-1 bolsita de azúcar de vainilla en polvo o  una cucharadita de vainilla liquida

Ingredientes del frosting: 

-150 gr de mantequilla
-150 gr de azúcar flor (glas)
-1 yogurt (de no más de 200 ml) griego azucarado

Instrumentos:

-una batidora eléctrica
-moldes para cupcakes y sus papelitos
-bowls
-utensilios (cucharas de distintos tamaños,etc)
-manga pastelera

Preparación masa:

-Precalienta el horno a 175ºC. Coloca los papelitos en los moldes.

-Bate en un bowl la margarina/matequilla, el azúcar y un par de cucharadas del yogurt hasta que quede una pasta fina y cremosa, procura que el azúcar quede disuelto totalmente.

-En otra fuente  bate los huevos hasta que espumen y añade a la mezcla anterior poco a poco, sigue batiendo e incorpora el resto del yogurt.

-Añade la harina, la levadura y el azúcar de vainilla y sigue batiendo a velocidad baja para dar aire a la mezcla.

-Reparte la mezcla en los papelillos, sin llenarlos mas de 2/3, y los llevar al horno aproximadamente 20 minutos.

-Una vez que subieron,  los retiras del horno, con cuidado, y pasado unos minutos, para que la bandeja se enfríe, los sacas de sus moldes para dejarlos enfriar.

Preparación frosting:

-Añade en un recipiente los 150gr de mantequilla y machácala un poco para que se ablande. A continuación, y con la ayuda de una batidora, ve incorporando los 150gr de azúcar glas y el yogurt griego azucarado. Bate muy bien hasta que todos los ingredientes queden bien unificados.

-Deja reposar el frosting de yogurt unos diez minutos en el refrigerador antes de untarlos en los cupcakes.

-Finalmente; con la ayuda de una manga. decoras los cupcakes a tu gusto.


(esta receta no es mía propia, es del blog mis adorables cupcakes y Cupcakes Recetas)

Sinopsis: Anika

Nunca subestimes la música... y menos a Anika.

En el Chile de 2800, la vida esta regida por la música. Su poder para curar vidas y alegrar mentes ha provocado la evolución en la Sociedad. 
Cada persona, al cumplir los 15 años, es sometida a un análisis para ver que instrumento tendrá que tocar por el resto de sus vidas... y si es compatible para tocar en la gran fila armónica que dirige el territorio.

La prueba que dio Anika fue transcendental. Su mente & cuerpo dejo sin habla a toda la fila armónica, que no dudo en ofrecerle el mejor puesto, seguido de solos & demás en su actuación anual. 

Y desde sus 15 años, hasta que muera, -para demostrar todo los beneficios que esta trae- demuestra su poder a su antojo. 

Anika puede tanto sanar como destruir con su música, ella rige a todos... hasta que todo cambiará con la llegada de Oz, prodigio de la guitarra.


Ficha sobre la imagen:

-Editora de la portada (sin textos) 
-Modelo
¿Que les parece? se me acaba de ocurrir mientras veía algunas imágenes & apareció la de la portada, así que me puse a vagar por mi imaginación & este fue el resultado. No se cuando me ponga a escribirla, incluso puede que si lo hago no supere las 100 páginas, pero bueno, espero que les agrade *-*

¡Besos!

Fragmento: Ámame (spoiler)

Fue en mi décimo cumpleaños.

Hay globos de muchos colores, serpentinas y todo lo que se necesita para un cumpleaños como cualquier otro. Ahí me encuentro, buscando más papas fritas en la cocina, donde veo a mi tío con una lata de cerveza vacía en su mano.

-Felicidades Loly, cada vez ya eres más una mujercita -escucho su voz rara, modificada por toda la ingesta de alcohol que debe de tener.

-Tío, creo que deberías ir a la cama -dije con timidez, ya tenía en mis mano el paquete de papas fritas y comenzaba a irme, pero su voz me detiene.

-Pero contigo, dulzura -carraspea.

Entonces fue en mi búsqueda, y yo, muerta de pánico, dejo caer las frituras y camino hacia atrás con rapidez, hasta que choco con un mueble. Justo en la encimera, se encontraba mi pastel para la fiesta, con las velas, fósforo...y un cuchillo al lado.
 Sin pensármelo dos veces, agarro el cuchillo y mi tío con una mueca de sorpresa pronuncia:

-Pero sobrina, no lastimarías a tu tío, que tanto te quiere, ¿cierto?

-Aléjate -le escupí; y añado a gritos- ¡MAMÁ, VEN! ¡AYÚDAME!

-Gran error -susurra mientras me arrincona.

Y ella un torbellino de emociones......entierro en su estómago en cuchillo hasta el mango.

Todos Creen que fue un suicidio del que yo fui presente, ni mi madre se imagina que en realidad su pequeña fue la homicida ¿y como iban a pensarlo? Cuando mi madre fui el cadáver yo estaba llorando sobre lo que alguna vez fue mi tío y todos lo atribuyeron al trauma de verlo así, no que yo fui la provocadora de ella.